Itse tehty jäätelö

Oi että tämä on hyvää! Ihan kuin kaupasta ostettua, jos ei jopa parempaa! Makua voi vaihdella mielen mukaan, täytyy ensi kerralla kokeilla jotain muuta. Mikä on sinun lempimakusi?

5 dl kuohukermaa

1 prk kondensoitua maitoa

1 tl vaniljasokeria

100 g Marabou maitosuklaata rouhittuna

Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää kondensoitu maito ja vaniljasokeri, vatkaa vielä hyvin sekaisin. Sekoita joukkoon suklaarouhe. Kaada rasiaan ja koristele vielä suklaalla. Anna olla pakastimessa yön yli. Säilyy pari viikkoa jos ei jostain kumman syystä tule syödyksi heti. :-)

Lue lisää

Helppo mustikka-rahkapiirakka

Tämän helpon ja nopean mustikka-rahkapiirakan ohjeen löysin Kinuskikissan sivuilta.

Pohja:

100 g voita

3/4 dl sokeria

1 muna

2 dl vehnäjauhoja

1 dl kaurahiutaleita

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

2,5 dl maitorahkaa

1 muna

3/4 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

5 dl mustikoita

Vatkaa voi ja sokeri. Lisää muna ja kuivat aineet. Levitä voideltuun vuokaan.

Sekoita rahka, muna ja sokeri. Levitä mustikat pohjan päälle ja kaada rahkaseos pinnalle. 200 astetta puolisen tuntia.

Lue lisää

Elokuinen kanapasta

Suunnitelmissa oli tehdä kanapastaa ja kun sain äidiltäni rasiallisen kantarelleja, niin pitihän nekin sinne joukkoon nakata. :-) Pastasta tuli oikein maistuvaa ja valmistuskin oli helppoa ja nopeaa.

broilerin fileitä

kantarelleja

sipuli

valkosipulia

kirsikkatomaatteja

fetaa

suolaa

mustapippuria

pennepastaa

Paloittele ainekset sopiviksi paloiksi. Paista pannulla erikseen sienet ja sipulit, broilerin fileet ja kirsikkatomaatit. Yhdistä sitten ainekset ja anna muhia vielä hetki. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Keitä pasta, valuta ja sekoita kastikkeen joukkoon. Lisää lopuksi vielä fetakuutiot. Nauti!

Lue lisää