Elokuinen kanapasta

Suunnitelmissa oli tehdä kanapastaa ja kun sain äidiltäni rasiallisen kantarelleja, niin pitihän nekin sinne joukkoon nakata. :-) Pastasta tuli oikein maistuvaa ja valmistuskin oli helppoa ja nopeaa.

broilerin fileitä

kantarelleja

sipuli

valkosipulia

kirsikkatomaatteja

fetaa

suolaa

mustapippuria

pennepastaa

Paloittele ainekset sopiviksi paloiksi. Paista pannulla erikseen sienet ja sipulit, broilerin fileet ja kirsikkatomaatit. Yhdistä sitten ainekset ja anna muhia vielä hetki. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Keitä pasta, valuta ja sekoita kastikkeen joukkoon. Lisää lopuksi vielä fetakuutiot. Nauti!