Lime-valkosuklaajuustokakku

Tämä resepti on Koko Suomi Leipoo -ohjelmasta Hannun tekemä. Kakusta tuli hyvää, tosin ehkä voisi paistaa tai antaa olla jälkilämmössä vähemmän aikaa, niin kakusta tulisi varmaan mehevämpi. Tuoreiden marjojen puuttuessa...

Lue lisää

Uuniseitiä thaimaalaisittain

Hyvää vaihtelua perinteisiin kalaruokiin. Resepti otettu joskus aikoja sitten Yhteishyvän Ruoka liitteestä.4 annosta 1 paketti (4 x 100 g) pakasteseitiä paloina 2 dl kookoskermaa 2 rkl punaista thai-currytahnaa pieni...

Lue lisää

Täytetyt paprikat

Hyvä iltapala, vähän kasvistakin. :-)kahdellekaksi isoa paprikaa200 g jauhelihaapieni sipuli0,5 dl riisiäsuolaamustapippuriasinihomejuustoajuustoraastettaHalkaise paprikat puoliksi ja poista siemenet. Laita vuokaan tilkka...

Lue lisää

Suklaakohokas

Oi, tässä on suussa sulava jälkiruoka. En ollut koskaan aiemmin tätä tehnyt, vaikka ajatuksissa onkin ollut. Laitoin sokeria tuplasti alkuperäiseen reseptiin verrattuna ja silti ei tullut liian makeaa. Riippunee siitä kuinka...

Lue lisää

Karamellisoitu sipulipiirakka

Tämän herkullisen piirakan ohje löytyi Valion sivuilta. :-)Pohja125 g voita2 dl vehnäjauhoja0,5 dl kaurahiutaleita1 tl leivinjauhetta0,5 prk (à 200 g) Valio Crea® crème fraîchea paahdettu sipuliTäyte400 g sipulia ja punasipulia2...

Lue lisää

Perinteinen hernekeitto

Helppoa, halpaa ja hyvää. :-)500 g kuivattuja herneitä3 l vettälihaliemikuutioita ohjeen/maun mukaan1 sipuli1-2 porkkanaa400 g possun lihaa2 tl meiramia0,5 tl mustapippuria2 rkl sinappiaPuhdista ja huuhtele herneet. Liota...

Lue lisää

Nakkimunakas uunissa

Helppo ja hyvä iltapala. :-) Resepti löytyi With the flow I go blogista. 6 kananmunaa 10-15 nakkia 1 iso tomaatti 1 iso sipuli 1 valkosipulin kynsi kermaa currya paprikajauhetta basilikaa persiljaa pizzamaustetta Paloittele...

Lue lisää

Herkullinen possukastike

Tämä todella herkullinen possukastikkeen resepti löytyy Safkaa - Parempaa arkiruokaa -kirjasta. Nam!neljälle 450 g possu, niskaa (kassleria) tai paistia 1 sipuli 30 g voita suolaa mustapippuria 2...

Lue lisää

Kaalipata

Tämän herkullisen kaalipadan ohjeen löysin Ruokaa perhe Ronimukselta blogista. Pataan n. 1,5 kg valkokaalia 400 g sika-nauta jauhelihaa jauhelihan mausteeksi mustapippuria, suolaa ja paprikajauhetta 1-2 sipulia 1-3...

Lue lisää

Vispipuuro puolukoista

Tämä on Myllyn Paras ohjeella tehty, tosin lisäsin enemmän sokeria, mutta jos käyttää muuta makeutusainetta voi laittaa vähemmän. Hyvää tuli. :-)3-4:lle7 dl vettä4 dl puolukoita1 dl sokeria0,25 tl suolaa1,25 dl mannasuurimoitaKiehauta...

Lue lisää

Thaimaalainen kanakastike

Ihastuin thaimaalaiseen ruokaan Tampereen Thai & Laos ravintolassa. Tilaan siellä usein Khaang Phed Kaita eli paistettua kanaa, punaista currya, kookosmaitoa ja vihanneksia. Tässä reseptissä olen yrittänyt vähän matkia...

Lue lisää

Vaihtoehto leivälle: Kaurahiutalerieska

Tässä taas yksi Myllyn Paras resepti. Itse muokkasin ohjetta tällä kertaa niin, että käytin 3 dl kaurahiutaleita ja 3 dl ruishiutaleita. Lisäksi käytin tavallisia vehnäjauhoja.6 dl kaurahiutaleita 2,5 dl hiivaleipäjauhoja...

Lue lisää

Syyspäivän herkku: Kaalilaatikko uunissa

Herkullista ruokaa syyspäiviin! 1 kg keräkaalia 2 dl vettä2 tl suolaa400 g jauhelihaa1 sipuli2 porkkanaa1 dl puuroriisiä2 dl ruokakermaaSuikaloi kaali ja hauduta suolavedessä kannen alla 15 minuuttia. Lisää loppuvaiheessa...

Lue lisää

Omenasadon aikaan: Kauraomenapaistos

Resepti on Myllyn Paras sivuilta bongattu. Hyvää tuli. :-)noin 6:llen. 5 isoa omenaa (tai n. 10 pientä)1 tl kanelia100 g voita tai margariinia1 dl fariinisokeria (tai tavallista)3 dl kaurahiutaleita0,5 dl vehnäjauhojaLohko...

Lue lisää

Pikku Myyn mustikkapannari

Pakkasessa on vielä viime vuoden mustikoita, joten niitä täytyy yrittää kuluttaa pois. Tässä hyvä ohje siihen. :-) Resepti on Mian kokkailut blogista. 4 kananmunaa 10 dl maitoa 5 dl vehnäjauhoja 1 dl sokeria 1 tl...

Lue lisää

Mac & cheese ja lihamureketta

Olen joskus halunnut kokeilla tehdä mac & cheeseä ja nyt sitten löysin hyvän reseptin. :-) Lihamureke tuntui sopivalta siihen kylkeen, kun ei mitään kalliimpaa lihaa viitsinyt ostaa. Mac & cheesen resepti on Terveiset...

Lue lisää

Kokeilussa: pataleipä

Koskaan aikaisemmin en ole tällä tavalla leipää tehnyt, mutta tämä oli helppoa ja leivästä tuli tosi hyvää! :-) Ohje on Cebisin keittiössä blogista. Käytin 2 dl grahamjauhoja ja 5 dl vehnäjauhoja. 1 leipä 2 tl suolaa 1...

Lue lisää

Kermainen perunapaistos

Taisin joskus etsiä vaihtelua lisukkeisiin ja löysin tällaisen hyvän perunapaistoksen ohjeen Hellapoliisin sivuilta. :-) tilkka öljyä n. 1 kg perunoita 100 g juuriselleriä 100 g palsternakkaa 1 tl kirveliä 1 tl timjamia 1...

Lue lisää

Uuniohrapuuro mehukeiton kera

Puuro valmistuu kätevästi uunissa ja mehukeiton voi tehdä jo aikaisemmin valmiiksi, jotta se ehtii kunnolla jäähtyä. Uuniohrapuuro 2 dl rikottuja ohrasuurimoita 10 dl kevytmaitoa 1 tl suolaa Mittaa aineet voideltuun uunivuokaan....

Lue lisää

Herkkulaatikko riisistä ja jauhelihasta

Tämä on helppoa ja maistuvaa arkiruokaa. Alkuperäisessä ohjeessa on enemmän suolaa, mutta vähensin sitä, koska mielestäni laatikosta tulee muuten liian suolaista. Alkuperäisessä ohjeessa on myös kinkkusulatejuustoa, mutta...

Lue lisää

Herkullisia muffineita

Näistä muffineista tuli pitkästä aikaa parhaimpia mitä olen syönyt. Idea lähti taaperolta jääneistä pilteistä, joita hän ei suostu enää syömään. Niinpä käytin näihin yhden purkin punaposki pilttiä. :-) Ohje on Cupcakes blogista....

Lue lisää

Tomaatti-mozzarellapasta

Tämä on yksi lempipastani. Sikke teki joskus ohjelmassaan vastaavanlaista ja siitä sitten olen soveltanut omaan makuun sopivan version. Pastakastike kahdelle: - oliiviöljyä - 2 valkosipulin kynttä pieninä paloina - 2 tomaattia...

Lue lisää