Riisipuuro ja sekahedelmäkeitto

Riisipuuro 

2 dl vettä 

2 dl puuroriisiä 

1 l maitoa 

1/2 tl suolaa 

Lisää riisi kiehuvaan veteen ja keitä muutama minuutti, kunnes vesi on imeytynyt riisiin. Lisää maito. Anna puuron hautua kypsäksi kannen alla miedolla lämmöllä tai vesihauteessa n. 1 tunti. Mausta kypsä puuro suolalla. 

Sekahedelmäkeitto 

250 g kuivattuja sekahedelmiä 

1 l vettä 

1/2 dl sokeria 

1,5 rkl perunajauhoja 

(1 kanelitanko) 

(1 rkl sitruunanmehua) 

Lisää kattilaan vesi, sokeri ja kuivatut hedelmät (ja kanelitanko). Anna kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia. Sekoita perunajauhot pieneen tilkkaan vettä. Lisää keittoon ja kiehauta vielä nopeasti. (Mausta sitruunamehulla.) Ripottele pinnalle sokeria kuortumisen estämiseksi.

Lue lisää

Tuoremustikkapuuro

Ihanan raikasta! Resepti Vauva-lehdestä. Itse mittasin vain kaikki aineet kulhoon (omenat paloina) ja soseutin sauvasekoittimella. Pähkinät pilkoin päälle. Jos on isompi nälkä, niin tämä annos riittää yhdelle. :-)

2 annosta

2 dl maustamatonta rasvatonta jogurttia

2 dl mustikoita

4 rkl kaurahiutaleita

1 dl raastettua omenaa

8 mantelia tai cashewpähkinää

0,25 tl kanelia

1 tl hunajaa

Mittaa mustikat, kaurahiutaleet ja raastettu omena jogurtin joukkoon. Soseuta sauvasekoittimella. Rouhi mantelit ja lisää puuron joukkoon. Mausta kanelilla ja hunajalla.

Lue lisää

Uuniohrapuuro mehukeiton kera

Puuro valmistuu kätevästi uunissa ja mehukeiton voi tehdä jo aikaisemmin valmiiksi, jotta se ehtii kunnolla jäähtyä.

Uuniohrapuuro

2 dl rikottuja ohrasuurimoita
10 dl kevytmaitoa
1 tl suolaa
Mittaa aineet voideltuun uunivuokaan. Kypsennä 2 tuntia 175 °C lämmössä uunin alaosassa. Nauti sellaisenaan tai maidon, marjojen tai mehukeiton kanssa.

Mehukeitto

1 dl mehutiivistettä
9 dl vettä
0,5 dl sokeria
2 rkl perunajauhoja

Kaada kattilaan mehu, vesi ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi ja ota pois levyltä. Sekoita perunajauhot pieneen tilkkaan vettä ja lisää kattilaan. Kuumenna uudelleen kunnes kuplii, ei keitetä. Anna jäähtyä ja tarjoile esim. puuron kanssa.

Lue lisää