Omenasadon aikaan: Kauraomenapaistos

Resepti on Myllyn Paras sivuilta bongattu. Hyvää tuli. :-)

noin 6:lle

n. 5 isoa omenaa (tai n. 10 pientä)

1 tl kanelia

100 g voita tai margariinia

1 dl fariinisokeria (tai tavallista)

3 dl kaurahiutaleita

0,5 dl vehnäjauhoja

Lohko kuoritut omenat voideltuun uuninkestävään paistosvuokaan, ripottele pinnalle kanelia. Sulata rasva, sekoita siihen ohjeen loput aineet. Levitä seos omenalohkojen päälle.

Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla n. 30 minuuttia tai mikroaaltouunissa n. 10 minuuttia täydellä teholla (800 W). Tarjoile vaniljakiisselin tai jäätelön kanssa.

Lue lisää

Kermainen perunapaistos

Taisin joskus etsiä vaihtelua lisukkeisiin ja löysin tällaisen hyvän perunapaistoksen ohjeen Hellapoliisin sivuilta. :-)

tilkka öljyä
n. 1 kg perunoita
100 g juuriselleriä
100 g palsternakkaa
1 tl kirveliä
1 tl timjamia
1 tl paprikajauhetta
suolaa
mustapippuria
4 isoa valkosipulinkynttä hienonnettuna
4 dl ruoka- tai kuohukermaa

Kuori perunat, juuriselleri ja palsternakka, leikkaa pienehköiksi kuutioiksi. Kuumenna tilkka öljyä kattilassa, kuullota aineksia muutama minuutti koko ajan käännellen. Mausta kirvelillä, timjamilla paprikajauheella, suolalla, mustapippurilla ja valkosipulilla. Lisää joukkoon lopuksi kerma, anna kiehahtaa.

Kaada ainekset uunivuokaan ja kypsennä 200 asteisen uunin alimmalla tai toiseksi alimmalla ritilätasolla n. 45 minuuttia, tai kunnes paistos tuntuu kypsältä.

Lue lisää