Suklaakakku

Tein tämän jo isänpäiväksi, nyt vasta ehdin reseptin julkaisemaan. :-) Hyvää kakkua kyllä oli. Ohje on Marttojen sivuilta.Kakkupohja:6 munaa3 dl sokeria3 ¾ dl vehnäjauhoja¾ dl kaakaojauhetta3 tl leivinjauhetta1 ½ dl kiehuvaa...

Lue lisää

Riisi-broilerigratiini

Tämä on herkullinen vuokaruoka broilerista. Vähän työläs tehdä, mutta sen arvoista. :-) Resepti on Aloittelevan Amorin keittokirjasta.2,5 dl pitkäjyväistä riisiä 8 dl vettä 2 tl suolaa 1,5 dl (250 g)...

Lue lisää

Ihana jauhelihakastike ja vihannekset

Tämä resepti on pääosin Karppaus.info sivustolta. Tuli sieltä joskus bongailtua reseptejä, kun kokeiltiin vähähiilihydraattista ruokavaliota. :-)400 g jauhelihaa 300 g kesäkurpitsaa 1 iso paprika tai 2 pientä 3...

Lue lisää

Tuoremustikkapuuro

Ihanan raikasta! Resepti Vauva-lehdestä. Itse mittasin vain kaikki aineet kulhoon (omenat paloina) ja soseutin sauvasekoittimella. Pähkinät pilkoin päälle. Jos on isompi nälkä, niin tämä annos riittää yhdelle. :-)2 annosta2...

Lue lisää

Jauheliha-pinaatti-pastalaatikko

Resepti bongattu Kotikokki.netistä.8 annosta Jauhelihakastike: 1 sipuli silputtuna 1-2 valkosipulinkynttä 700 g jauhelihaa 1 prk tomaattimurskaa loraus ketsuppia suolaa maun mukaan ruokaöljyä...

Lue lisää

Pienet suklaapullat

Näistä mun pullista ei kyllä mitään erityisen pieniä tullut, en ehkä osaa tehdä sellaisia, mutta hyviä näistä tuli silti. :-) Resepti Yhteishyvästä.30 kappalettaAinekset2,5 dl maitoa25 g (0,5 pkt) hiivaa1 dl sokeria0,5 tl...

Lue lisää

Lohi-perunalaatikko

Herkullinen ja helppo lohiruoka. Meillä syödään tänän nykyään aika usein. :-) Ohje Pirkasta.5 annostaAinekset8-10 (1 kg) perunaa 1 (120 g) sipuli 1 pkt (300 g) kirjolohisuikaleita (suolaa 1%) 1 dl tilliä hienonnettuna 2...

Lue lisää

Cannellonit jauhelihatäytteellä tomaattikastikkeessa

Tätäkään hyvää ruokaa ei ole koskaan aiemmin tullut kokeiltua. :-) Työläin osuus on cannelloniputkien täyttö, mutta muuten resepti on helppo ja nopea tehdä. Resepti löytyi Ruokasurffausta-blogista. Jauhelihatäyte 400...

Lue lisää

Oranssi kaaliherkku

Resepti on aikoinaan Vauva-lehdestä (2/2013) bongattu. Vähän erilainen lisuke ja ehkäpä vähän terveellisempikin. Kasvissyöjälle tämä maistuu varmasti ilman mitään muuta. Meillä tämän kanssa syötiin lihamureketta.4 hengelle 2...

Lue lisää

Rotinakorin pienet kristallipullat

Herkullisia pikkupullia. Reseptin löysin Pullahiiren Leivontanurkka blogista. Pullataikina:  2 dl vanilla-vaniljakastiketta  1 dl vettä  0,75 dl sokeria  0,5 rkl vaniljasokeria  0,5 rkl...

Lue lisää

Spagetti bolognese

Tämä kuuluu meillä perinteisiin arkiruokiin. Helppoa tehdä ja maistuvaa. Porkkanat voi toki jättää pois, mutta itse yritän aina lisätä joka ruokaan vähän jotain kasvista. :-)400 g jauhelihaa 1 sipuli pilkottuna 2 valkosipulin...

Lue lisää

Aurajuusto-tonnikalapannari

Vähän erikoisempi pannari. :-) Sopii vähähiilarisellekin. Resepti löytyi Karppaus.info sivustolta. 7-8 kananmunaa  1 dl leseitä/siemeniä  2 rkl sulatettua voita tai öljyä  3 dl juustoraastetta  2...

Lue lisää

Kaalilaatikko

Nyt maistuu herkulliset uuniruoat. :-)1 kg keräkaalia 2 dl vettä 2 tl suolaa 400 g jauhelihaa 1 sipuli 1 dl puuroriisiä 2 dl ruokakermaa Suikaloi kaali ja hauduta suolavedessä kannen alla...

Lue lisää

Palermon pasta

Tämä resepti on kouluajoilta. Meidän koulussa tätä tehtiin usein ja kysyin sitten keittäjiltä reseptin, koska tykkäsin. Mausteita ei ole pakko käyttää noin montaa erilaista, alkuperäisessä ohjeessa on käytetty broilerimaustetta,...

Lue lisää

Palapaisti uunissa

Tätä meillä tehdään usein Jouluna, mutta on helppo pataruoka myös muulloin tehtäväksi. Kylkeen vähän perunamuusia, nam, nam! 400 g naudan tai possun lihaa, esim. palapaistia, kassleria margariinia paistamiseen  2-3...

Lue lisää

Kanaa Igorin tapaan

Bongasin tämän herkullisen reseptin Facebookin kokkausryhmästä. Täytyihän sitä sitten itsekin kokeilla. :-) Hyvää tuli, vaikka mitään laihduttajan ruokaa tämä ei kyllä ole. :-D Alkuperäinen resepti on Peggyn pieni punainen...

Lue lisää

Kuuluisa avokadopasta

Resepti on Safkaa-keittokirjasta. Kannattaa kokeilla! Hyvää on. :-) Itse olen laittanut välillä enemmän chiliä, kuivattuja mausteita ja pelkkää parmesania, mutta maku ei ole kärsinyt.1 valkosipulinkynsi puolikas chili...

Lue lisää

Papu-quornivokki

Kesällä etsin reseptiä missä voisin käyttää vihreitä papuja ja löysin tämän wokkireseptin Olgan kotona blogista. Quorn-kuutiot olivat uusi tuttavuus, mutta hyvää oli! 1 kesäsipuli 1 pieni kesäkurpitsa iso nippu keitettyjä...

Lue lisää

Sipulipiirakka

Sipulipiirakka on hyvää ja edullista ruokaa, vaikka iltapalaksi. :-) Ohjeen löysin Arlan sivuilta.8 annostaPohja100 g voita2,5 dl hiivaleipävehnäjauhoja2 rkl kylmää vettäTäyte4 isohkoa sipulia2 valkosipulinkynttä3 rkl voita2...

Lue lisää

Samettinen suklaajuustokakku

Tätä herkkua tuli tehtyä joskus tarjottavaksi. Resepti löytyi Keksihylly sivustolta. 8 kpl Domino Original -keksejä 2 rkl voita sulatettuna 600 g Philadelphia Original- TAI Philadelphia Original Laktoositon -tuorejuustoa 1,5...

Lue lisää

Banaani-kookosletut

Näistä letuista ei kannata paistaa kovin isoja, jotta pysyvät kääntäessä kasassa. Makeita ja hyviä kyllä ovat. :-) Sopii hyvin tehtäväksi, jos on vaikka jäänyt muutama ylikypsä banaani.2 kpl banaania400 g kookosmaitoa2 dl...

Lue lisää

Kasvissosekeitto

Tämä on helppoa tehdä, voit käyttää haluamiasi kasviksia haluamasi määrän. :-) Tällä kertaa laitoin keittoon seuraavaa...5 porkkanaa2-3 perunaakukkakaalipala lanttuapari kasvisliemikuutiota1,5-2 litraa vettäpuoli pakettia...

Lue lisää

Tertun pannari

Nam, nam! Helppoa ja herkullista.3 kananmunaa1 l maitoa 0,5 dl sokeria 1 tl suolaa 3,5 dl vehnäjauhoja 50 g sulatettua voita tai margariinia Sekoita ainekset keskenään tasaiseksi löysäksi taikinaksi....

Lue lisää

Lime-valkosuklaajuustokakku

Tämä resepti on Koko Suomi Leipoo -ohjelmasta Hannun tekemä. Kakusta tuli hyvää, tosin ehkä voisi paistaa tai antaa olla jälkilämmössä vähemmän aikaa, niin kakusta tulisi varmaan mehevämpi. Tuoreiden marjojen puuttuessa...

Lue lisää

Uuniseitiä thaimaalaisittain

Hyvää vaihtelua perinteisiin kalaruokiin. Resepti otettu joskus aikoja sitten Yhteishyvän Ruoka liitteestä.4 annosta 1 paketti (4 x 100 g) pakasteseitiä paloina 2 dl kookoskermaa 2 rkl punaista thai-currytahnaa pieni...

Lue lisää

Täytetyt paprikat

Hyvä iltapala, vähän kasvistakin. :-)kahdellekaksi isoa paprikaa200 g jauhelihaapieni sipuli0,5 dl riisiäsuolaamustapippuriasinihomejuustoajuustoraastettaHalkaise paprikat puoliksi ja poista siemenet. Laita vuokaan tilkka...

Lue lisää

Suklaakohokas

Oi, tässä on suussa sulava jälkiruoka. En ollut koskaan aiemmin tätä tehnyt, vaikka ajatuksissa onkin ollut. Laitoin sokeria tuplasti alkuperäiseen reseptiin verrattuna ja silti ei tullut liian makeaa. Riippunee siitä kuinka...

Lue lisää

Karamellisoitu sipulipiirakka

Tämän herkullisen piirakan ohje löytyi Valion sivuilta. :-)Pohja125 g voita2 dl vehnäjauhoja0,5 dl kaurahiutaleita1 tl leivinjauhetta0,5 prk (à 200 g) Valio Crea® crème fraîchea paahdettu sipuliTäyte400 g sipulia ja punasipulia2...

Lue lisää

Perinteinen hernekeitto

Helppoa, halpaa ja hyvää. :-)500 g kuivattuja herneitä3 l vettälihaliemikuutioita ohjeen/maun mukaan1 sipuli1-2 porkkanaa400 g possun lihaa2 tl meiramia0,5 tl mustapippuria2 rkl sinappiaPuhdista ja huuhtele herneet. Liota...

Lue lisää

Nakkimunakas uunissa

Helppo ja hyvä iltapala. :-) Resepti löytyi With the flow I go blogista. 6 kananmunaa 10-15 nakkia 1 iso tomaatti 1 iso sipuli 1 valkosipulin kynsi kermaa currya paprikajauhetta basilikaa persiljaa pizzamaustetta Paloittele...

Lue lisää

Herkullinen possukastike

Tämä todella herkullinen possukastikkeen resepti löytyy Safkaa - Parempaa arkiruokaa -kirjasta. Nam!neljälle 450 g possu, niskaa (kassleria) tai paistia 1 sipuli 30 g voita suolaa mustapippuria 2...

Lue lisää

Kaalipata

Tämän herkullisen kaalipadan ohjeen löysin Ruokaa perhe Ronimukselta blogista. Pataan n. 1,5 kg valkokaalia 400 g sika-nauta jauhelihaa jauhelihan mausteeksi mustapippuria, suolaa ja paprikajauhetta 1-2 sipulia 1-3...

Lue lisää

Vispipuuro puolukoista

Tämä on Myllyn Paras ohjeella tehty, tosin lisäsin enemmän sokeria, mutta jos käyttää muuta makeutusainetta voi laittaa vähemmän. Hyvää tuli. :-)3-4:lle7 dl vettä4 dl puolukoita1 dl sokeria0,25 tl suolaa1,25 dl mannasuurimoitaKiehauta...

Lue lisää

Thaimaalainen kanakastike

Ihastuin thaimaalaiseen ruokaan Tampereen Thai & Laos ravintolassa. Tilaan siellä usein Khaang Phed Kaita eli paistettua kanaa, punaista currya, kookosmaitoa ja vihanneksia. Tässä reseptissä olen yrittänyt vähän matkia...

Lue lisää

Vaihtoehto leivälle: Kaurahiutalerieska

Tässä taas yksi Myllyn Paras resepti. Itse muokkasin ohjetta tällä kertaa niin, että käytin 3 dl kaurahiutaleita ja 3 dl ruishiutaleita. Lisäksi käytin tavallisia vehnäjauhoja.6 dl kaurahiutaleita 2,5 dl hiivaleipäjauhoja...

Lue lisää

Syyspäivän herkku: Kaalilaatikko uunissa

Herkullista ruokaa syyspäiviin! 1 kg keräkaalia 2 dl vettä2 tl suolaa400 g jauhelihaa1 sipuli2 porkkanaa1 dl puuroriisiä2 dl ruokakermaaSuikaloi kaali ja hauduta suolavedessä kannen alla 15 minuuttia. Lisää loppuvaiheessa...

Lue lisää

Omenasadon aikaan: Kauraomenapaistos

Resepti on Myllyn Paras sivuilta bongattu. Hyvää tuli. :-)noin 6:llen. 5 isoa omenaa (tai n. 10 pientä)1 tl kanelia100 g voita tai margariinia1 dl fariinisokeria (tai tavallista)3 dl kaurahiutaleita0,5 dl vehnäjauhojaLohko...

Lue lisää

Pikku Myyn mustikkapannari

Pakkasessa on vielä viime vuoden mustikoita, joten niitä täytyy yrittää kuluttaa pois. Tässä hyvä ohje siihen. :-) Resepti on Mian kokkailut blogista. 4 kananmunaa 10 dl maitoa 5 dl vehnäjauhoja 1 dl sokeria 1 tl...

Lue lisää

Mac & cheese ja lihamureketta

Olen joskus halunnut kokeilla tehdä mac & cheeseä ja nyt sitten löysin hyvän reseptin. :-) Lihamureke tuntui sopivalta siihen kylkeen, kun ei mitään kalliimpaa lihaa viitsinyt ostaa. Mac & cheesen resepti on Terveiset...

Lue lisää